L’effetto del caldo e della siccità sulla campagna 2023-2024. Come va la raccolta delle olive per l’olio?
Quest’anno la raccolta delle olive è più difficile che mai. Ecco perché tanti fattori stanno creando una convergenza complicata per la produzione di olio. I prezzi schizzano alle stelle, i produttori raccontano le difficoltà cui stanno cercando di far fronte, con le dovute differenze tra aree di produzione. La crisi dell’olio è qui, ma non